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　　紅網湘潭站11月11日訊（湘潭日報記者 譚濤）不科學的禽畜養殖方式不僅危害環境及糧食安全，同時也制約著畜牧業的發展。11月10日，中國工程院院士、動物營養學家印遇龍來到湘潭，就“畜產品質量與食品安全”問題，現場指導湘潭科協、農口系統的專家，分析無害化養豬的方式和前景。湘潭市委副書記李江南出席。
　　由於不科學喂養，如今禽畜糞污中含有重金屬、鈣等元素，其對水和土壤具有嚴重破壞力，這不僅打斷了農業循環利用模式，同時也成了畜產品市場的發展瓶頸。印遇龍指出，“管好豬屁股就管好了養豬業”。在如何降低環境污染和提高肉質上，他建議養殖戶可開發非常規飼料，用中草藥提取物、紅薯、玉米、油菜籽、大麥等替代部分常規飼料；用寡糖、植酸酶、鹼式鹽等替代部分具有不良影響的抗生素、激素；註重母仔一體化，在母豬妊娠後期關註仔豬健康。印遇龍說，通過多種科學養殖方式，養殖戶才可以找到經濟效益與環境效益的平衡點，符合當前及今後環保的趨勢。
　　此次活動由市科協、市委農村工作部以及市畜牧獸醫水產局聯合舉辦，近100名本地專家及養殖人士參加。　　（原標題：中國工程院院士印遇龍來湘潭授課）