紅網湘潭站11月11日訊(湘潭日報記者 譚濤)不科學的禽畜養殖方式不僅危害環境及糧食安全,同時也制約著畜牧業的發展。11月10日,中國工程院院士、動物營養學家印遇龍來到湘潭,就“畜產品質量與食品安全”問題,現場指導湘潭科協、農口系統的專家,分析無害化養豬的方式和前景。湘潭市委副書記李江南出席。
  由於不科學喂養,如今禽畜糞污中含有重金屬、鈣等元素,其對水和土壤具有嚴重破壞力,這不僅打斷了農業循環利用模式,同時也成了畜產品市場的發展瓶頸。印遇龍指出,“管好豬屁股就管好了養豬業”。在如何降低環境污染和提高肉質上,他建議養殖戶可開發非常規飼料,用中草藥提取物、紅薯、玉米、油菜籽、大麥等替代部分常規飼料;用寡糖、植酸酶、鹼式鹽等替代部分具有不良影響的抗生素、激素;註重母仔一體化,在母豬妊娠後期關註仔豬健康。印遇龍說,通過多種科學養殖方式,養殖戶才可以找到經濟效益與環境效益的平衡點,符合當前及今後環保的趨勢。
  此次活動由市科協、市委農村工作部以及市畜牧獸醫水產局聯合舉辦,近100名本地專家及養殖人士參加。  (原標題:中國工程院院士印遇龍來湘潭授課)
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